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Mis à jour le 22/02/2018

Z706

Exploitation maintenance appareils gaz naturel en restauration professionnelle

Sessions

Modalités

Accessibilité du stage
DGDF

Durée du stage
14 Heures réparties sur 2 jours

Lieu de réalisation
Sites Energy Formation

Tarif
980€/stagiaire

Questions

Tel: 02 40 85 81 81
Email: grdf-ef-clients@grdf.fr

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Population concernée par le stage

Techniciens de maintenance

Pré-requis

Savoir lire un schéma électrique de constructeur et utiliser un multimètre
Aucune connaissance sur le gaz naturel n'est exigée

Objectifs de la formation

Acquérir une compétence dans les domaines suivants :
- mise en service d'appareils d'utilisation gaz
- maintenance et dépannage courant d'appareils de cuisson
- vérification de la qualité de la combustion et réglages

Contenu du stage

1- Connaissances générales théoriques
Caractéristiques du gaz naturel : composition et origines, PCS, LIE, LSE, température d'inflammation, pressions d'utilisation les familles de gaz
Rappels physiques et moyens de mesure : pression, énergie, puissance, débit
Alimentation en gaz des installations : les régimes de pression les équipements de coffrets l'organe de coupure générale

2- Technologie des équipements gaz principe et types de brûleurs sécurités employées : flamme, air, gaz, ... les blocs de commande gaz : EV, régulateur moyens de réglage : gaz, air systèmes d'allumage électrique cycles de mise en fonctionnement moyens de régulation de température

3- Opérations de maintenance sur appareils gaz rappels réglementaires points essentiels à respecter prise en main du guide de "Maintenance" la sécurité du personnel : électrique, gaz

4- Travaux pratiques sur matériels mise au point de brûleurs dépannage gaz

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Dates
Places disponibles
Lieu
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Plus d’informations sur le stage En savoir plus

  • Evaluation des acquis avec attestation
    NON
  • Méthodes Pédagogiques
    Alternance d'exposés, de mises en situations pratiques et de démonstrations Travaux pratiques Echanges émaillés de questions / réponses
  • Moyens Pédagogiques
    Salle de formation équipée de moyens pédagogiques Atelier pourvu des équipements, outillage et appareils nécessaires à l'atteinte des objectifs pédagogiques des séquences pratiques Energy Formation fournira les supports pédagogiques et la documentation nécessaires à l'atteinte des objectifs de la formation Les supports et le matériel de prise de notes seront fournis par Energy Formation
  • Evaluation
    L'évaluation des thèmes théoriques sera réalisée par questionnement en cours de séquence Les thèmes pratiques seront évalués au travers d'exercices d'auto-diagnostic intégrant la réparation et la remise en service des appareils En fin de session, un "Questionnaire apprenant" sera distribué à chaque stagiaire afin d'évaluer son niveau de satisfaction de la session
  • Capacités développées

    Dans le domaine du savoir :
    Prendre en compte les principales caractéristiques du gaz naturel
    Décrire l'alimentation en gaz des appareils d'utilisation
    Expliquer le principe de fonctionnement des brûleurs équipant les appareils d'utilisation
    Expliquer le principe de fonctionnement des sécurités de flammes installées sur les appareils d'utilisation
    Respecter les règles essentielles liées à l'usage du gaz naturel
    Respecter les règles essentielles liées aux installations de gaz naturel Intégrer les points forts de la réglementation gaz en E.R.P. au cours des travaux de maintenance

    Dans le domaine du savoir-faire :
    Effectuer des activités de maintenance et de dépannage simple

    Dans le domaine du savoir-être :
    Prendre les premières mesures conservatoires en cas d'incident lié au gaz naturel

  • Mise à jour
    22/02/2018